• MINESTRONE

    Par Miss.Flo dans Derniers articles le 17 Janvier 2008 à 12:00
     

    Pour 3 ou 4 personnes : 
       

    Ingrédients :
    • 2 poireaux
    • 3 carottes
    • 200 g de pommes de terre
    • 2 tomates
    • 200 g de courgettes
    • 200 g de haricots verts mange-tout
    • 500 g de haricots frais à écosser
    • 2,5 l d'eau
    • 50 g de spaghetti fins ou autre pâte
    • 2 feuilles de basilic
    • 2 gousses d'ail
    • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive,
    • sel et poivre
    •  

    Préparation :
       

    Epluchez, lavez puis taillez en petits dés les poireaux, les carottes, les pommes de terre, les navets, les courgettes et les haricots mange-tout. Ecossez haricots frais, pelez les tomates, coupez-les en deux, épépinez-les puis concassez-les.

    Faites chauffer 2 cuillères d'huile dans un fait-tout, ajoutez les poireaux, les carottes, le navet et les courgettes. Laissez-les revenir doucement pendant 5 minutes , puis assaisonnez-les et mouillez avec l'eau bouillante. Ajoutez les haricots écossés, couvrez et laissez cuire pendant 40 mn.

    Ajoutez alors les mange-tout, les tomates, et les pommes de terre, puis 20 minutes après les spaghetti coupés en petits morceaux. Mixez les feuilles de basilic avec l'ail haché et une pincée de sel, ou pilez-les dans un mortier. Incorporez peu à peu le reste d'huile d'olive, ajoutez 3 c du bouillon de la soupe, mélangez, et versez ce pistou dans la dans la soupe retirée du feu. Remuez et servez avec du parmesan.
    Bon appétit

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  • MOTS DESUETS

    Par Miss.Flo dans Derniers articles le 17 Janvier 2007 à 12:00


    Ėtrange non, tous ces mots donc nous ne connaissons plus ni la valeur ni le sens..

    Diantre, que diable, allez me quérir ce cher obligé, qu'il voit nos épousailles! Il est preux chevalier, pas sagouin pour deux sous, s'il fût manant il n'est plus pauvre hère...
    ***

    Mazette Exprime l'admiration, l'étonnement.

    Les épousailles La cérémonie du mariage. ( Déjà que le mariage, pour certains, est désuet )

    Minute et minute papillon Attends un peu, doucement.

    Faut pas pousser mémé dans les orties : Il ne faut pas exagérer.

     Couard :Peureux...

    Sapristi:qui exprime l'étonnement.

    Diantre:exprime l'irritation

    Fort aise :en être content. La fourmi de La Fontaine le disait en son temps

    Que diable: Marque l'impatience ou l'exaspération...
    Diable est employé dans beaucoup d'expressions, souvent, désuètes :

    Bon diable : bon garçon.
    Pauvre diable : pauvre homme.
    Au diable (vauvert) : au loin.
    Envoyer quelqu'un au diable : le rejeter.
    Un boucan du diable (ou d'enfer) : un bruit énorme.
    Grand diable : homme de grande taille.

    Preux : Courageux !

    Sagouin: Personne malpropre, grossière, qui travaille comme un cochon

    Quérir: aller chercher

    Obligé: redevable
           
    Manant:Homme grossier, rustre.



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  • POURQUOI FAIT-ON DES CAUCHEMARS?

    Par Miss.Flo dans Derniers articles le 16 Janvier 2007 à 12:00




    Dis papa?

    On dit que le cauchemar est un rêve qui a mal tourné. Alors pourquoi notre cerveau se permet-il de nous gâcher la nuit ?
    De quel droit, transforme-t-il un doux voyage en cavale infernale ?



    Nul n'est à l'abri, grands ou petits, nous sommes tous à la merci de cette intime traîtrise.
    Avant de nous étendre sur les cauchemars, il faut évoquer préalablement le mécanisme du sommeil et des rêves.

    L'Homme à un besoin vital de sommeil, c'est facile à vérifier !
    Durant cette période notre cerveau, comme d'ailleurs tout l'organisme, va récupérer des fatigues accumulées. Selon les individus la durée idéale du sommeil peu varier de 3 à 12 heures, et cela, même si c'est sa qualité qui compte et non sa durée.

    Le sommeil est découpé en cinq stades selon sa profondeur.
    Ces cinq stades se répètent en cycle de 90 minutes jusqu'au réveil.
    - l'endormissement, la mise en route du sommeil
    - le sommeil léger, il représente la moitié de la durée totale
    - le sommeil lent
    - le sommeil profond, il efface les fatigues et redistribue l'énergie. Ce stade est essentiel pour les enfants
    - le sommeil paradoxal, c'est le moment des rêves.

    Eh oui, nous ne rêvons pas tout le temps ! Moment privilégié, il représente un quart d'heure par cycle.
    Durant cette période proche de l'éveil, nos muscles ne réagissent plus aux stimulations du cerveau et nos globes oculaires redoublent d'activité.

    Le rêve est une activité cérébrale incontrôlée qui correspond à une intense excitation des neurones, encore eux !
    On peut alors parler d'un "orage cérébral".
    Le cerveau va de façon aléatoire mélanger et interpréter un ensemble de stimuli gardés en mémoire et souvent en rapport avec des événements survenus durant l'éveil. Il va ensuite générer les images et les sons qui composeront le rêve. On peut dire que le cerveau se passe un film et que nous sommes les spectateurs d'une séance privée.

    Le cauchemar est comme une dérive du rêve initial. De nouveaux stimuli viennent modifier le scénario en cours de projection, les sensations du spectateur deviennent alors insoutenables et il doit sortir de la salle. Enfin bref, il se réveille…



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